Hei dere! Det er en del våkennetter hos oss for tiden, så i dag er vi trøtte alle sammen – og det tenker jeg er like greit siden det bare er et par timer igjen før det er natta for barna. Hodet mitt dunker og jeg ber til Gud om at det kun er søvnmangelen som gjør det, for det å bli syk nå er IKKE et alternativ 😂 Leiligheten min er naturligvis også litt kaotisk nå, men rotet går heldigvis ingen sted til de har fått kommet seg i seng. I kveld har jeg litt besøk, og gleder meg veldig til en koselig kveld med god mat og hyggelige kveldstimer selv om det er helt i starten av uken enda.

Og når vi først snakker om mat: I dag tenkte jeg å dele en veldig enkel oppskrift på en liten sommerfavoritt hos barna mine! Det går kanskje mer under snacks, men det er så enkelt, sunt, og godt – og kan fint lages noen timer i forveien og tas med på stranden, trilletur eller lekeplassen.

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Regnbuekopp kalte Leo det. Så da sier vi det 😂

Dette trenger du:

🍶Plastkopper/annen kopp med lokk (av hensyn til miljøet er det selvsagt supert å finne alternativer til plast da! Jeg var litt dårlig forbilde i dag ser jeg)

🌈 Frukt i regnbuens farger:

🔵Blåbær

🥝Kiwi eller grønne druer

🍍Ananas, gul melon eller mango

🍊 Mandarin eller appelsin

🍓 Jordbær, kirsebær eller vannmelon

🍥 Eventuelt krem som topping (finnes vegansk krem også, og den er overraskende god!) eller for eksempel litt vaniljekrem. Går fint an å droppe toppingen og!

Om barnet ditt (eller om du lager den til deg selv) ikke liker en av de typene bær eller frukt som er blitt nevnt, så er det jo bare å bytte det ut med noe annet i samme farge, eller legge et ekstra lag med noe av det som er populært hos barnet ditt istedenfor! Litt av greia er jo at det ligger etter farger, og det synes i hvert fall barna mine var veldig stas.

Den ble veldig populær her hjemme, så det blir ikke siste gangen jeg lager den! Ha en fin tirsdag videre!